大丈夫でした♪

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失敗したかなと思ったトマトとハーブのパンで朝ごはん。
トマトとバルサミコ酢で味付けしたチキンなんかも挟むと合いそうです。
(〇タバでそういうのを食べたことがある。)

天ぷら粉を使ったチキンカツお弁当。
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チキンカツ(イタリアンハーブミックス風味)ウィンナとじゃが芋のバター炒め、
ひじき煮、隠れ海苔弁。
ネギ味噌ご飯サンド。
マッターホーンのバームクーヘンも小さく切ってタッパーに入れました。

立ち読みしたお料理本で、フライの衣には卵を使わずに天ぷら粉を使うと書いてあったので
「これはいい!」と試してみました。
衣を綺麗につけるのが苦手だし、
卵は卵料理として、存在させたいと思っていたので(私だけかなそんな事を思うのは)
使いたい分だけ天ぷら粉を水で溶いて使えるなんていいな~と思いました。
パン粉もつきやすかったです。
フライが気軽に作れるので嬉しいです。
ご飯サンドも同じ本で見ました。
もう一つ試してみたいのがチキンライスの素のレシピです。
材料をレンジにかけて小分けにして冷凍。
使いたい時にチンして温かいご飯に混ぜるんですって。

3つもレシピを試したんだから買った方がいいのかしら、この本(笑)
こうして、お料理本がじわじわと増えていきます・・・。もう一回考えようっと。
(昨日は筍ご飯を炊きました。4冊ある筍ご飯のレシピが載った本からしばらく悩んで
具を別にのせて炊くレシピにしました。
筍ご飯、具を別に煮る派ですか?それともご飯と一緒に投入派ですか?)


子供達も疲れが溜まってきたみたいです。
長男は咳き込んでいるし、次男は「眠い~眠い~」と言いながら
学校に行く準備をしています。

ちょっと忙しくなるとあっという間に家の中が荒れてきます><;;
昨日眠いのを我慢して整理整頓したら、やっぱり気持ちが落ち着きました。
窓の外に視線をうつせば、枯葉だらけ、雑草も少しのびてきている・・・
お花も変えたいなぁ。
計画をたてて家のことをしていかないと。
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# by autumn-park | 2013-04-25 09:27 | パン

愛すべき普通の日々。


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