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スープ、くり修業。寒くなったり、暑くなったり。

先週は寒くて半袖にフリースを引っ張り出していましたが、昨日はまた暑くて今日は蒸す122.png
頑張ってカーディガンを羽織りましたが、更年期には
辛い、結局途中で脱いで、真夏の服装に・・。
身体がついていけないです。
明日涼しくなったら・・もう秋に向かって下さい・・
と中秋の名月にお願いしました。

先週寒い時にアップしようと思っていたのでした↓
スープ、くり修業。寒くなったり、暑くなったり。_f0260146_18253490.jpeg
白菜、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを切らしていたのでウインナのスープ。 
白菜がとても好きです。
夏の間は売っているけれど我慢していました。
これから沢山食べるぞー

写真は撮らなかったけれど
今朝は白菜が無かったのでキャベツで代用
と↓昨晩焼いたスコーンで朝ごはん。
スープ、くり修業。寒くなったり、暑くなったり。_f0260146_18512307.jpeg

栗修業?
スープ、くり修業。寒くなったり、暑くなったり。_f0260146_18334361.jpeg
テレビで栗原さんがアンディと楽しそうに栗を剥いていたので簡単そうと思い、もしかしたら初めてちゃんと作った栗ご飯。
でも渋皮を剥くのが中々大変でして105.png
渋皮煮より楽だと思っていたけれど。
アンディは全部自分でやったのかなぁ。

こんな日に限って主人は帰りが早く、アタフタしました。
でも栗ご飯セットで作るのとはやっぱり違います。
また頑張ります。

スープ、くり修業。寒くなったり、暑くなったり。_f0260146_18315112.jpeg
渋皮煮は今までで一番上手に出来ました!
時間に余裕を持って少ない量を作る!勝因はこれです106.png
今まで沢山買う→途中で嫌になる→焦る→怪我をする→
渋皮のあく抜きの煮汁が飛んでエプロンをだめにする
→大変だから毎年作らなくなる→コツを忘れる
と、このパターンでした。

くりくり坊主という専用のハサミを持っています。
栗原さんは簡単そうに包丁で剥いていらっしゃったけれど私には無理です。

スープ、くり修業。寒くなったり、暑くなったり。_f0260146_18580659.jpeg
とても綺麗だったので、立ち止まりしばらく見ていました。
雨風でふわふわ揺れていました。
木の名前に詳しくないので何の木かわかりませんが・・。

以上、寒い時にアップしそびれたブログ記事でした109.png


昨日は。
# by autumn-park | 2018-09-24 21:20 | Comments(6)

愛すべき普通の日々。


by autumn-park