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チョコチップ入りシフォンケーキ。

底上げしなかった(๑˃̵ᴗ˂̵)
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チョコチップの半量を卵黄の方の生地に混ぜる。
残りは卵白を加えた後でパラパラと。
型に入れてもトントンしない。
菜箸でぐるぐるして空気を抜く。
すみません、自分用の覚え書きです。
二冊のお菓子の本、ネットで検索、ようやくいい方法見つけたかな。
シフォンケーキは何回かに一度は派手に失敗するので安定させたいです。

タッパーに入れて冷やすと美味しい。
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暑くなるとアジアンなものが食べたくなります。
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日曜お昼はタイ風挽肉ご飯。
お肉が足りなかったのでしめじを多目に入れて
バジルが無いから紫蘇の葉で。

学年が上がり提出レポートに追われる次男、
日曜日は家に居ます105.png
出掛けないの?と訊くといます!!という答えが。
これからこれが続くのかなぁ・・・。


月曜日はほっとする日。
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10連休、10連休と言われると、なんだか既に疲れてきてしまいそう(^^;)
大きく深呼吸して、のんびり過ごすことを心がけよう〜。






# by autumn-park | 2019-04-24 09:13 | 家で作ったお菓子。 | Comments(5)

愛すべき普通の日々。


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