カツ代さんのお菓子。

ガトーヨーグルト。
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ヨーグルトとラム酒に漬けたレーズンが入っています。
重くなくて、簡単に作れるお菓子ないかなぁと考えていて思い出しました。
社宅に住んでいた時に、お茶に誘われて、このお菓子が出てきたんです。
甘すぎなくて美味しいなと思って、多分誰のレシピか訊いて
この本を買ったんです。

カツ代さんらしい、あんまりお洒落な感じのしない(褒め言葉なんですけれど)
でも素朴で美味しいお菓子が沢山載っています。
表紙のケーキも昔何回か焼きました。
若い時はもうひとひねり欲しいとその後沢山のお菓子の本を買いましたが、
材料がどこでも買える簡単シンプルなお菓子っていいなぁと
また作ってみたくなりました。

サラダオイルを使うお菓子ですが、少し風味が欲しくてちぎったバターをのせてみました。

熱々を一人で。
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あぁ、家庭ならではのやさしいお味♡表紙に書いてある通り。
もう一切れ食べてしまいました。

今朝は冷やしたのをパンの代わりに頂きました。
家族にも好評でした。
他のレシピも作ってみようと思います。
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# by autumn-park | 2017-06-02 18:00 | 家で作ったお菓子。 | Comments(6)

愛すべき普通の日々。


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