レモンクリームのビスケット。
2014年 05月 17日
私も真似して作ってみました。
私は横着してクッキー型を使わず棒状にして切りました。
もっと四角くなると思ったけれど、甘かった><。
間に挟むクリームはこちらのレシピ。
一番簡単だったので選びました。
また違うレシピでも作りたいです。
ショートニングを使ったクッキーは多分作ったことがなくて
クッキーはバターの方がいいでしょう、と思っていたけれど、
これはこれで美味しいです。
サクサクとしていてストレートティによく合います。
長男がとっても好きそうな味です。
また作ると思います。
上から見るとこんな感じ
午後は庭仕事。
先日買ってきた赤いインパチェンスを植木鉢に移したり、
草むしりをしたり。
お隣の奥様もお庭に出ていらしたので、クッキーを差し上げました。
今日はしようと思っていたことを全部出来たので、
いい一日だったかな。