レモンチーズパイ。1時間でも。大切なもの。

レモンチーズパイ。
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行正り香さんのレシピ。図書館で借りたこちらの本から。
本当はタルトだけれど、冷凍パイシートを使いました。
レモンの皮のすりおろしが入っているので濃厚ですが、爽やかです。
以前重重石をしないで下焼きして大失敗だったので
(パイが膨れ上がって流した生地の中から飛び出してしまった)
今回はちゃんと重石をして下焼き、外して色づくまで下焼き・・・。
カットして冷蔵庫で冷やしています。

ブログお友達の美味しそうな焼き菓子を観て
久々に何か新しいレシピ作ってみようと思いました。
次男に味見して貰って「美味しい」頂いたので
ご近所さんにもちょっとだけおすそ分け。

滞在時間約1時間。
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久々に主人が週末休めたのでどこか行こうという事になりました。
といってもそんなに気力も体力も無いので
車でブブンと行って、中華を頂いて、次男にお土産の豚まんとあんまんを買って
滞在時間約1時間。
それでも気分転換にはなったみたいです。

テレビでも何度か取り上げられた炒飯。
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パラっとした炒飯に烏賊などが入ったとろっとしたスープがかかっていて美味しかったです♡
水餃子とチャーシューメンも頂きました。
店内には芸能人の写真や番組内で〇らしの松本君が食べている写真が飾られていました。
次々とお客様が入ってきてほぼ満席状態でした。
中華街は全然詳しくなくて、とりあえず有名店に入ることが殆どだったのですが、
美味しいし、感じがいいし、清潔だし、
今度から迷ったらここに来ればいいね、と話していました。
私達そんなにこだわりがないので・・・

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お箸も翡翠色。

これからもよろしくね。
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# by autumn-park | 2017-07-25 21:37 | 楽しい時間 | Comments(4)

愛すべき普通の日々。


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